昨日はひな祭りでしたね♫
娘さんがいらっしゃるお家では
雛人形が飾られたりチラシ寿司やケーキで華やかな日✨
うちにも娘がいてますが
学生下宿をしているので
ここ数年はチラシ寿司はおサボり💦
今年は娘が帰ってきたので
張り切ってチラシ寿司に励みました♫
一緒に作る？と提供したら
うん！教えてほしい！と娘。
自炊もしているし
ならば我が家のチラシ寿司を伝授しようと…
母から私へ
そして私から次は娘へ…
受け継がれていく我が家のチラシ寿司
まぜまぜするだけの
永○園のチラシ寿司の素のような
即席は一切使いませんよ
具も炊いて、合わせ酢も我が家流
合わせ酢にジャコを入れるのも
母から教わった我が家流かも！
トッピングの椎茸も
乾燥椎茸を戻して甘辛く炊く
娘に味見をさせ
一つ一つ頭に味を記憶させました
継がれていくっていい響きだぁ✨
お顔そり美容法も
継がれていくべき施術
道具から施術工程
一つ一つにこだわった美容法
シェービングスクールで
沢山の理容師さん、美容師さんに伝授していきたいです✨
目で見て、実際にやってみて
何が違うのか、どう違うのか
感じ、学んでいただき
自分のものにしてサロンで活かせて頂きたいと思います
継がれていくものは大切に引き継いでいきたいものです…